ということで、中国製のエスプレッソマシンを買ってみました。
値段は一番安そうなところで、1.65万くらいでしたが送料がなんでか急に値上がりして、８千円ほども取られました。あと、220V仕様なので、100Vを220Vにするトランスが必要で、これはアマゾンで、1.1万くらいで買いました。合計すると、3.6万くらいになるので、そこまでして？という感じですかね。
完全に人柱ですね。
特徴としては蒸らし機能があります。それと抽出温度を９２度付近で一定にコントロールします。（PID?) 自分で設定できるのは抽出時間のみで、抽出温度、蒸らす時間などは変えることはできません。ポルタフィルターの口径がプロ仕様の58ｍｍです。あとは、デジタルカウンターがついているので、時間管理も正確にできます。あと圧力計もね。
いいことばかりみたいですが、スチームがちょっと弱いかな？
ミルクジャグをもって、スチームをはじめて、アチチー！までがだいたい55秒から60秒です。デロンギのEC680では、だいたい45秒なので、ちょっと弱いと言えるかもしれません。プロ用のスチームでは15秒くらいであっというまに終わってしまうみたいです。
肝心のエスプレッソの味は？
というと、最近やたらといろんな豆を試しすぎて、何が何だかわからなくなってしまいました。
なんとなく、どっしりとした感じに出るような気もします。
このマシン、おすすめなのか？というと、スチームが強ければなあ、残念！
という感じですかね。
ラテアートもへたなので、よくわかりませんが、デロンギと同じようなもんかなあ？
やっぱり、イタリア製のをドーーンと買うか？
エスプレッソマシンが２台もあってもしょうがないので、ソフィーさんにあげようかな？
いるかい？ デロンギのほう
今日の一曲
カリフォルニアの青い空
アルバート・ハモンド
当時はアルバート・ハモンドがどんな顔かも歌詞も全然わからなかったけどね。
年を召されてこうなったのか・・・・
It never rains in southern california
4 件のコメント:
なんかすごく本格的なの買ったんですねー。びっくり！メカに対する探究心がまだまだあるので、気持ちが若いということでいいことだ。コロナと犬でイタリアには当分行けないので、デロンギをもらったら毎朝カプチーノ飲んで行ったつもりになるよー。嬉しいなー。楽しみ 楽しみ。ちなみに台所の壁はバタークリーム色の漆喰壁になりました。ますます、気分はイタリアなのだ。
本格的と思ったんですが？
機械としては安定してます。
デロンギは、ブログにも書いたように、たまに挙動不信になるのが、チョットね。
いろいろ一式を送ると一個では無理なので、複数個口になると思います。
飲んでないカフェポッド(カートリッジみたいなの)もあるので、それも送ります。
まず、それから飲んでみたらいいでしょう。マニアはそんなものは使わないようです。
わりと忙しいので、気長に待って下さい。
デロンギのほうが、ミルクはきめ細かくスチーム出来るかもしれません。(上手くやれば)
なんだかかっこいいマシンじゃないか！デロンギはソフィーさんのところに行ったんだね！美味しいコーヒーが飲めるのがたのしみだなあ。ラテアートは上手くなりましたか？？もうおしりじゃなくなったかい？しばらくテレワークしてたけど、おバカ社長がみんなを出社させたがるから、最近は通勤電車に乗ってうんざりだよ。やれやれ。梅雨でジメジメしてるから具合悪くならないように気をつけてね！
はっきり言って、体調悪いです。鼻が悪くなったりよくなったりです。
それに急に暑くなって、ウンザリです。
中華グラインダーも送ってしまったので、練習ができません。同じグラインダーを注文したら、送料を40ドル追加で払え、と言ってきたので、頭にきてキャンセルするつもりです。
デロンギでは、ボダムのグラインダーでエスプレッソがまあまあできたのに、今度のエスプレッソでは、上手くいきません。
圧力がかからず、ザーッと出てしまいます。
イタリアにいいのを注文しようとメール出したけど、音沙汰なしです。なんか何もかも思うようにいきません。やれやれ。
体調がなんといっても一番ですね。体を動かしてないから余計体調が悪くなるのかなあ？
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