7.27と7.28

27日の夕食は、左がアジのカレーソテー、右が２回目のあじの開き、です。
ソテーは、粉にまぶして焼くだけなので、簡単です。　なんか、カレー味で、魚の味をごまかしとる感がしないでもなかったけど、身もちゃんとおいしかったヨ。
アジの一夜干しは、塩を量ってやったけど、もうちょっと、からくてもよかったかなー？と思いました。

２８日は、ジャガイモをいっぱいもらったので、フライドポテトを作りました。
小麦粉をまぶして、カリカリ感を出す、というレシピでしたが、それが良かったのか、悪かったのか？
左がガーリック風味で、右がイタリアンハーブ風味、デス。
まあ、おいしかったですけど、今度は２度揚げに挑戦してみようかな？
ガーリック風味は、次の日が休みの日に作ったほうがええかもしれませんね。