一応、DVDを見ながら、三枚におろしてみました。
順序どうりに進めていくと・・・・
あっー！！ 身がぁーー！！
途中の画像を撮影する余裕がなかったので、最終写真だけです。
１０匹ぐらい、捌いたら、上手になると思います。
やっぱ、刺身にするなら、３０cmくらいのアジじゃないと、苦しいですね。
このサイズなら、「アジのたたき」（カツオのたたき風じゃないやつ）がちょうどいいみたいです。
お味は、と聞かれても。もともと、刺身の味のわからん人間なので、よくわかりませんが、
ほんのり、甘味を感じたような気がしました。（さしみ醤油の甘味？）
日本国民はなんで、もっと怒らんのかなあ？
夜７時頃から、いつものS灘漁港へ行ってきました。
実は、前回、まあまあの手応えのやつをバラして、くやしい思いをしたので、
やっぱ、Ｓ灘の恨みは、S灘で晴らそう！ と言うわけです。
ちょっとオーバーじゃね。
いつもHおじさんが投げるとこには、誰もおらんので、さっそく、釣り開始！
第１投目から、釣れますが、やっぱり、豆あじばかりです。
今日は、小さいのは全部、リリースです。
投げれば、なんらかのアタリがあるので、面白いのですが、
釣っては、逃し、釣っては、逃しを繰り返していると、
今までとは、ちょっと違う手ごたえ！！
ウヒョヒョー ！
なんとか、バレずに上がってきたのは、２３cm でした。
このくらいで、喜んでいたら、笑われるけど、おじちゃんにしたら、上出来じゃ。
一番大きいのを、冷凍にせずに、明日の朝、捌いてみます。
残りは塩焼き、かな？
やっと半分くらい食べました。
もっと、大きいアジならええんじゃけどねえ。
次は、アジ南蛮に挑戦してみようかなあ ？
おばあちゃんのレシピのメモがあればいいのですが ？
仕事が終わって、やっぱり、いつもの、Ｓ漁港へ。
夕方のせいか、国道が結構、混んでいました。
今日は、でかアジを一匹でも、と思っていたら、やっぱりだめでした。
海草か、ゴミでも引っ掛けたのか？ と思ったら、イカ（コウイカ）が釣れました。
一本針でイカを釣るとは、やっぱ、Hおじさん、持ってますねー
けど、 一匹でもええけん、やっぱり、デカアジを釣りたい。豆はもう、ええぞなもし！
目がへん ？！
どう調理したら、ええんじゃろか？
とりあえず、アジもイカも冷凍しました。
